全粒粉パン
全粒粉パンは食物繊維が豊富な主食です。100gあたり247kcalで、ビタミンB9を含み、サンドイッチやトーストに向きます。
概要
全粒粉パンは、全粒小麦粉から作る食べごたえのあるパンです。ナッツのような香ばしさとやや土っぽい風味があり、白いパンよりもしっかりした食感が特徴です。サンドイッチやトーストによく使われ、スープやサラダに添えるパンとしても親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
247 kcal
12% DV
脂質
4.2g
6% DV
ビタミンD0.7g
ビタミンK0.9g
ビタミンB11.8g
炭水化物
41.4g
14% DV
葉酸6.9g
ビタミンB126.0g
ビオチン34.5g
たんぱく質
12.5g
25% DV
植物性たんぱく質12.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 20.0mg | 4% | |
| ビタミンB1 | 0.5mg | 38% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 12% | |
| ナイアシン | 5.5mg | 34% | |
| パントテン酸 | 0.6mg | 12% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 12% | |
| 葉酸 | 44.0mcg | 11% | |
| ビタミンE | 1.0mg | 7% | |
| ビタミンK | 1.0mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 107.0mg | 11% | |
| 銅 | 200.0mcg | 22% | |
| 鉄 | 3.6mg | 20% | |
| マグネシウム | 82.0mg | 20% | |
| リン | 230.0mg | 33% | |
| カリウム | 230.0mg | 5% | |
| セレン | 28.0mcg | 51% | |
| ナトリウム | 430.0mg | 19% | |
| 亜鉛 | 2.6mg | 24% |
全粒粉パンを使ったレシピ（2）
