soijajauho
Soijajauho on paahdetuista soijapavuista jauhettu proteiinipitoinen jauho leivontaan ja suurustamiseen. 434 kcal / 100 g, sisältää B9-vitamiinia.
Tietoa
Soijajauho on hienoksi jauhettu jauho, joka valmistetaan paahdetuista soijapavuista. Sen maku on mieto, pähkinäinen ja hieman papumainen. Sitä käytetään yleisesti leivonnassa, proteiinilla rikastetuissa elintarvikkeissa sekä suurusteena tai täyteaineena resepteissä.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
434 kcal
22% DV
Rasva yhteensä
20.6g
32% DV
D-vitamiini2.9g
K-vitamiini4.4g
tiamiini11.2g
Hiilihydraatit yhteensä
30.2g
10% DV
folaatti9.3g
B12-vitamiini7.3g
biotiini13.5g
Proteiini
36.5g
73% DV
Kasviproteiini36.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 115.9mg | 21% | |
| tiamiini | 0.7mg | 57% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 20% | |
| niasiini | 2.6mg | 16% | |
| pantoteenihappo | 2.0mg | 40% | |
| B6-vitamiini | 0.4mg | 22% | |
| folaatti | 375.0mcg | 94% | |
| C-vitamiini | 0.6mg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.8mg | 6% | |
| K-vitamiini | 47.0mcg | 39% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 206.0mg | 21% | |
| kupari | 1.6mcg | 0% | |
| rauta | 9.2mg | 51% | |
| magnesium | 300.0mg | 71% | |
| fosfori | 429.0mg | 61% | |
| kalium | 1900.0mg | 40% | |
| seleeni | 6.8mcg | 12% | |
| suola | 13.0mg | 1% | |
| sinkki | 4.1mg | 37% |
Reseptit, joissa on soijajauho (2)
Little Debbie Honey Buns (6 pullan laatikko)
1320 kcal
Great Value Homestyle Waffles -pakkaus
760 kcal