farina di soia
La farina di soia è una farina ricca di proteine per dolci, pane e addensare. Ha 434 calorie per 100 g e apporta vitamina B9.
Informazioni
La farina di soia è una farina finemente macinata ottenuta da semi di soia tostati, con un sapore delicato di nocciola e legumi. Si usa comunemente in prodotti da forno, alimenti arricchiti di proteine e come addensante o ingrediente per aumentare la resa nelle ricette.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
434 kcal
22% DV
Grassi totali
20.6g
32% DV
Vitamina D2.9g
Vitamina K4.4g
Tiamina (B1)11.2g
Carboidrati totali
30.2g
10% DV
Folato (B9)9.3g
Vitamina B127.3g
Biotina (B7)13.5g
Proteine
36.5g
73% DV
Proteine vegetali36.5g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.9mg | 21% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 57% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 20% | |
| Niacina (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Acido pantotenico (B5) | 2.0mg | 40% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folato (B9) | 375.0mcg | 94% | |
| Vitamina C | 0.6mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 6% | |
| Vitamina K | 47.0mcg | 39% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 206.0mg | 21% | |
| Rame | 1.6mcg | 0% | |
| Ferro | 9.2mg | 51% | |
| Magnesio | 300.0mg | 71% | |
| Fosforo | 429.0mg | 61% | |
| Potassio | 1900.0mg | 40% | |
| Selenio | 6.8mcg | 12% | |
| Sodio | 13.0mg | 1% | |
| Zinco | 4.1mg | 37% |
Ricette con farina di soia (2)
Little Debbie Honey Buns (scatola da 6 pezzi)
1320 kcal
Confezione di waffle homestyle Great Value
760 kcal