آرد سویا
آرد سویا آردی پرپروتئین برای پخت و غلیظ کردن است. در هر 100 گرم 434 کالری دارد و ویتامین B9 تأمین میکند.
درباره
آرد سویا آردی نرم و آسیابشده است که از دانههای سویای برشته تهیه میشود و طعمی ملایم، آجیلی و کمی لوبیایی دارد. این آرد معمولاً در پختوپز، غذاهای غنیشده با پروتئین، و بهعنوان غلیظکننده یا افزاینده حجم در دستورهای غذایی استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
434 kcal
22% DV
کل چربی
20.6g
32% DV
ویتامین D2.9g
ویتامین K4.4g
تیامین (ویتامین B1)11.2g
کل کربوهیدرات
30.2g
10% DV
فولات (ویتامین B9)9.3g
ویتامین B127.3g
بیوتین (ویتامین B7)13.5g
پروتئین
36.5g
73% DV
پروتئین گیاهی36.5g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 115.9mg | 21% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.7mg | 57% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 20% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 2.6mg | 16% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 2.0mg | 40% | |
| ویتامین B6 | 0.4mg | 22% | |
| فولات (ویتامین B9) | 375.0mcg | 94% | |
| ویتامین C | 0.6mg | 1% | |
| ویتامین E | 0.8mg | 6% | |
| ویتامین K | 47.0mcg | 39% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 206.0mg | 21% | |
| مس | 1.6mcg | 0% | |
| آهن | 9.2mg | 51% | |
| منیزیم | 300.0mg | 71% | |
| فسفر | 429.0mg | 61% | |
| پتاسیم | 1900.0mg | 40% | |
| سلنیوم | 6.8mcg | 12% | |
| سدیم | 13.0mg | 1% | |
| روی | 4.1mg | 37% |
دستورهای غذایی با آرد سویا (2)
