ਸੋਇਆ ਆਟਾ
ਸੋਇਆ ਆਟਾ ਭੁੰਨੀ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਟਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 434 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਸੋਇਆ ਆਟਾ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪੀਸ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਨੱਟੀ ਅਤੇ ਬੀਨ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਰੈਸੀਪੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾਪਣ ਲਿਆਉਣ ਜਾਂ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
434 kcal
22% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
20.6g
32% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D2.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ K4.4g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)11.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
30.2g
10% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)9.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ B127.3g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)13.5g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
36.5g
73% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ36.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 115.9mg | 21% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.7mg | 57% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.3mg | 20% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 2.6mg | 16% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 2.0mg | 40% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.4mg | 22% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 375.0mcg | 94% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 0.6mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.8mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 47.0mcg | 39% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 206.0mg | 21% | |
| ਤਾਂਬਾ | 1.6mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 9.2mg | 51% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 300.0mg | 71% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 429.0mg | 61% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 1900.0mg | 40% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 6.8mcg | 12% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 13.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 4.1mg | 37% |
ਸੋਇਆ ਆਟਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
