соево брашно
Соевото брашно е богато на протеин брашно за печене и сгъстяване. Има 434 калории на 100 г и осигурява витамин B9.
Относно
Соевото брашно е фино смляно брашно от печени соеви зърна с мек ядков и леко бобов вкус. Често се използва в печива, храни, обогатени с протеин, както и за сгъстяване или увеличаване на обема в различни рецепти.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
434 kcal
22% DV
Общо мазнини
20.6g
32% DV
Витамин D2.9g
Витамин K4.4g
Тиамин (B1)11.2g
Общо въглехидрати
30.2g
10% DV
Фолат (B9)9.3g
Витамин B127.3g
Биотин (B7)13.5g
Протеин
36.5g
73% DV
Растителен протеин36.5g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 115.9mg | 21% | |
| Тиамин (B1) | 0.7mg | 57% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.3mg | 20% | |
| Ниацин (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 2.0mg | 40% | |
| Витамин B6 | 0.4mg | 22% | |
| Фолат (B9) | 375.0mcg | 94% | |
| Витамин C | 0.6mg | 1% | |
| Витамин E | 0.8mg | 6% | |
| Витамин K | 47.0mcg | 39% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 206.0mg | 21% | |
| Мед | 1.6mcg | 0% | |
| Желязо | 9.2mg | 51% | |
| Магнезий | 300.0mg | 71% | |
| Фосфор | 429.0mg | 61% | |
| Калий | 1900.0mg | 40% | |
| Селен | 6.8mcg | 12% | |
| Натрий | 13.0mg | 1% | |
| Цинк | 4.1mg | 37% |
Рецепти с соево брашно (2)
Little Debbie Honey Buns (кутия с 6 кифлички)
1320 kcal
кутия Great Value Homestyle Waffles
760 kcal