נאטו
נאטו הוא פולי סויה מותססים מהמטבח היפני. ב-100 גרם יש 211 קלוריות, והוא בולט בתכולת ויטמין K גבוהה.
אודות
נאטו הוא מאכל יפני מסורתי של פולי סויה מותססים, עם ארומה חזקה וחריפה, מרקם דביק וטעם אומאמי עשיר. נהוג לאכול אותו מעל אורז, בסושי, או לערבב עם חרדל, רוטב סויה ובצל ירוק.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
211 kcal
11% DV
סך השומן
11.0g
17% DV
ויטמין D1.6g
ויטמין K2.4g
תיאמין (ויטמין B1)6.1g
סך הפחמימות
12.7g
4% DV
פולאט (ויטמין B9)5.4g
ביוטין (ויטמין B7)7.3g
חלבון
18.4g
37% DV
חלבון מהצומח18.4g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 99.0mg | 18% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 13% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.6mg | 43% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.7mg | 14% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 8% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 48.0mcg | 12% | |
| ויטמין C | 13.0mg | 14% | |
| ויטמין E | 0.5mg | 3% | |
| ויטמין K | 1103.0mcg | 919% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 217.0mg | 22% | |
| ברזל | 8.6mg | 48% | |
| מגנזיום | 115.0mg | 27% | |
| זרחן | 174.0mg | 25% | |
| אשלגן | 729.0mg | 16% | |
| סלניום | 8.8mcg | 16% | |
| נתרן | 7.0mg | 0% | |
| אבץ | 3.0mg | 27% |
מתכונים עם נאטו (1)
