natto
Natto je fermentirana soja cijenjena zbog proteina i okusa. Sadrži 211 kalorija na 100 g i ističe se vitaminom K.
O proizvodu
Natto je tradicionalna japanska fermentirana hrana od soje, snažne i prodorne arome, ljepljive teksture i izraženog umami okusa. Često se jede s rižom, u sushiju ili pomiješan s senfom, soja umakom i mladim lukom.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
211 kcal
11% DV
Ukupne masti
11.0g
17% DV
Vitamin D1.6g
Vitamin K2.4g
Tiamin (B1)6.1g
Ukupni ugljikohidrati
12.7g
4% DV
Folat (B9)5.4g
Biotin (B7)7.3g
Proteini
18.4g
37% DV
Biljni proteini18.4g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 99.0mg | 18% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavin (B2) | 0.6mg | 43% | |
| Niacin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 13.0mg | 14% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 1103.0mcg | 919% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 217.0mg | 22% | |
| Željezo | 8.6mg | 48% | |
| Magnezij | 115.0mg | 27% | |
| Fosfor | 174.0mg | 25% | |
| Kalij | 729.0mg | 16% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrij | 7.0mg | 0% | |
| Cink | 3.0mg | 27% |
Recepti sa sastojkom natto (1)
