ਨੱਟੋ
ਨੱਟੋ ਖਮੀਰ ਕੀਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 211 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਨੱਟੋ ਜਪਾਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਖਮੀਰ ਕੀਤਾ ਸੋਇਆਬੀਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਤਿੱਖੀ, ਬਣਾਵਟ ਚਿਪਚਿਪੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਉਮਾਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲਾਂ ਉੱਤੇ, ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸਰੋਂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
211 kcal
11% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
11.0g
17% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D1.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ K2.4g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)6.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
12.7g
4% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)5.4g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)7.3g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
18.4g
37% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ18.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 99.0mg | 18% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.2mg | 13% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.6mg | 43% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.9mg | 6% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.7mg | 14% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 8% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 13.0mg | 14% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.5mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1103.0mcg | 919% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 217.0mg | 22% | |
| ਲੋਹਾ | 8.6mg | 48% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 115.0mg | 27% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 174.0mg | 25% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 729.0mg | 16% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 8.8mcg | 16% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 7.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 3.0mg | 27% |
ਨੱਟੋ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
