నట్టో
నట్టో అనేది పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్. 100గ్రాకు 211 కేలరీలు ఇస్తుంది, విటమిన్ K ఎక్కువగా ఉండటంతో పోషకాల కోసం దీనిని వెతుకుతారు.
గురించి
నట్టో అనేది జపాన్కు చెందిన సాంప్రదాయ పులియబెట్టిన సోయాబీన్ ఆహారం. దీనికి బలమైన, ఘాటైన వాసన, అంటుకునే తత్త్వం, మరియు ఉమామి రుచి ఉంటాయి. దీనిని సాధారణంగా అన్నంపై వేసుకుని తింటారు, సుషీలో వాడుతారు, లేదా మస్టర్డ్, సోయా సాస్, పచ్చి ఉల్లికాడలతో కలిపి తింటారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
211 kcal
11% DV
మొత్తం కొవ్వు
11.0g
17% DV
విటమిన్ D1.6g
విటమిన్ K2.4g
థయామిన్ (B1)6.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
12.7g
4% DV
ఫోలేట్ (B9)5.4g
బయోటిన్ (B7)7.3g
ప్రోటీన్
18.4g
37% DV
వృక్ష ప్రోటీన్18.4g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 99.0mg | 18% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.2mg | 13% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.6mg | 43% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.9mg | 6% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.7mg | 14% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 8% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| విటమిన్ C | 13.0mg | 14% | |
| విటమిన్ E | 0.5mg | 3% | |
| విటమిన్ K | 1103.0mcg | 919% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 217.0mg | 22% | |
| ఇనుము | 8.6mg | 48% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 115.0mg | 27% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 174.0mg | 25% | |
| పొటాషియం | 729.0mg | 16% | |
| సెలీనియం | 8.8mcg | 16% | |
| సోడియం | 7.0mg | 0% | |
| జింక్ | 3.0mg | 27% |
నట్టోతో వంటకాలు (1)
