A kakaóvaj a kakaóbabból kivont zsír: 884 kalória/100 g, E-vitamint tartalmaz. Csokoládéhoz és bőrápoláshoz is használják.
A kakaóvaj a kakaóbabból kivont halvány színű, ehető zsír, enyhe csokoládéaromával és sima, krémes állaggal. Gyakran használják csokoládékészítéshez, édességekhez, sütéshez és kozmetikumokban.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.3mg | 0% | |
| E-vitamin | 1.8mg | 12% | |
| K-vitamin | 7.0mcg | 6% |
















































