コロッケ
コロッケは肉やじゃがいもなどを詰めて衣を付けて揚げた料理です。100gあたり250kcalで、ナトリウムが多い点が特徴です。
概要
コロッケは通常、マッシュしたじゃがいも、肉、魚、または野菜から作る、小さな俵形や円筒形の衣付き揚げ物です。外はカリッと香ばしく、中はやわらかい食感で、前菜、軽食、付け合わせとしてよく提供されます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
250 kcal
13% DV
脂質
12.5g
19% DV
ビタミンD2.5g
ビタミンK5.0g
ビタミンB13.5g
炭水化物
28.5g
10% DV
葉酸2.0g
ビタミンB122.0g
ビオチン24.5g
たんぱく質
7.5g
15% DV
動物性たんぱく質3.5g
植物性たんぱく質4.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 25.0mg | 5% | |
| ビタミンA | 40.0mcg | 4% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 10% | |
| ビタミンB12 | 0.2mcg | 8% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 6% | |
| ナイアシン | 1.8mg | 11% | |
| パントテン酸 | 0.5mg | 10% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 11% | |
| 葉酸 | 20.0mcg | 5% | |
| ビタミンC | 3.0mg | 3% | |
| ビタミンE | 1.5mg | 10% | |
| ビタミンK | 4.0mcg | 3% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 35.0mg | 4% | |
| 銅 | 90.0mcg | 10% | |
| 鉄 | 1.2mg | 7% | |
| マグネシウム | 18.0mg | 4% | |
| リン | 85.0mg | 12% | |
| カリウム | 220.0mg | 5% | |
| セレン | 8.0mcg | 15% | |
| ナトリウム | 420.0mg | 18% | |
| 亜鉛 | 0.7mg | 6% |
コロッケを使ったレシピ（1）
