ક્રોકેટ
ક્રોકેટ બ્રેડક્રમ્સમાં લપેટી તળેલી રોલ વાનગી છે, જેમાં માંસ અથવા બટાકાનું ભરાવણ હોય છે. 100 ગ્રામમાં 250 કેલરી અને સોડિયમ માટે જાણીતી.
વિશે
ક્રોકેટ સામાન્ય રીતે નાની, બ્રેડક્રમ્સમાં લપેટી તળેલી ટિક્કી અથવા સિલિન્ડર આકારની વાનગી છે, જે મેશ કરેલા બટાકા, માંસ, માછલી અથવા શાકભાજીથી બને છે. બહારથી કરકરી અને અંદરથી નરમ હોય છે, અને તેને સામાન્ય રીતે એપેટાઇઝર, નાસ્તા અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
250 kcal
13% DV
કુલ ચરબી
12.5g
19% DV
વિટામિન D2.5g
વિટામિન K5.0g
થાયામિન (B1)3.5g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
28.5g
10% DV
ફોલેટ (B9)2.0g
વિટામિન B122.0g
બાયોટિન (B7)24.5g
પ્રોટીન
7.5g
15% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન3.5g
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન4.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 25.0mg | 5% | |
| વિટામિન A | 40.0mcg | 4% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 10% | |
| વિટામિન B12 | 0.2mcg | 8% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.8mg | 11% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 11% | |
| ફોલેટ (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| વિટામિન C | 3.0mg | 3% | |
| વિટામિન E | 1.5mg | 10% | |
| વિટામિન K | 4.0mcg | 3% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 35.0mg | 4% | |
| તાંબું | 90.0mcg | 10% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.2mg | 7% | |
| મેગ્નેશિયમ | 18.0mg | 4% | |
| ફોસ્ફરસ | 85.0mg | 12% | |
| પોટેશિયમ | 220.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 8.0mcg | 15% | |
| સોડિયમ | 420.0mg | 18% | |
| ઝીંક | 0.7mg | 6% |
ક્રોકેટ સાથેની રેસીપી (1)
