kroket
Kroket adalah gulungan berlapis tepung roti dan digoreng, sering berisi daging atau kentang. Mengandung 250 kalori per 100g dan menonjol dalam natrium.
Tentang
Kroket biasanya berupa patty kecil atau silinder yang dilapisi tepung roti dan digoreng, dibuat dari kentang tumbuk, daging, ikan, atau sayuran. Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut, dan kroket umum disajikan sebagai hidangan pembuka, camilan, atau lauk.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
250 kcal
13% DV
Total Lemak
12.5g
19% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K5.0g
Vitamin B13.5g
Total Karbohidrat
28.5g
10% DV
Folat2.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.5g
Protein
7.5g
15% DV
Protein Hewani3.5g
Protein Nabati4.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 25.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 6% | |
| Niasin | 1.8mg | 11% | |
| Asam Pantotenat | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 35.0mg | 4% | |
| Tembaga | 90.0mcg | 10% | |
| Zat Besi | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 85.0mg | 12% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selenium | 8.0mcg | 15% | |
| Natrium | 420.0mg | 18% | |
| Seng | 0.7mg | 6% |
Resep dengan kroket (1)
