croqueta
La croqueta es un bocado empanado y frito, a menudo relleno de carne o patata. Aporta 250 calorías por 100 g y destaca por su sodio.
Acerca de
Las croquetas suelen ser pequeñas piezas empanadas y fritas, con forma de tortita o cilindro, hechas de puré de patata, carne, pescado o verduras. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, y se sirven habitualmente como aperitivo, tentempié o guarnición.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
250 kcal
13% DV
Grasa total
12.5g
19% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K5.0g
Tiamina (B1)3.5g
Carbohidratos totales
28.5g
10% DV
Folato (B9)2.0g
Vitamina B122.0g
Biotina (B7)24.5g
Proteína
7.5g
15% DV
Proteína animal3.5g
Proteína vegetal4.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamina E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamina K | 4.0mcg | 3% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 35.0mg | 4% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Hierro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 85.0mg | 12% | |
| Potasio | 220.0mg | 5% | |
| Selenio | 8.0mcg | 15% | |
| Sodio | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Recetas con croqueta (1)
