crocchetta
La crocchetta è un rotolino impanato e fritto, spesso con carne o patate. Apporta 250 calorie per 100 g e si distingue per il sodio.
Informazioni
Le crocchette sono in genere piccole polpette o cilindretti impanati e fritti, preparati con purè di patate, carne, pesce o verdure. Sono croccanti fuori e morbide dentro, e si servono comunemente come antipasto, snack o contorno.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
250 kcal
13% DV
Grassi totali
12.5g
19% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K5.0g
Tiamina (B1)3.5g
Carboidrati totali
28.5g
10% DV
Folato (B9)2.0g
Vitamina B122.0g
Biotina (B7)24.5g
Proteine
7.5g
15% DV
Proteine animali3.5g
Proteine vegetali4.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamina E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamina K | 4.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 35.0mg | 4% | |
| Rame | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fosforo | 85.0mg | 12% | |
| Potassio | 220.0mg | 5% | |
| Selenio | 8.0mcg | 15% | |
| Sodio | 420.0mg | 18% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Ricette con crocchetta (1)
