croquete
Croquete é um salgado empanado e frito, geralmente recheado com carne ou batata. Tem 250 calorias por 100g e destaca-se pelo sódio.
Sobre
Croquetes são geralmente pequenos salgados empanados e fritos, em forma de bolinho ou cilindro, feitos com puré de batata, carne, peixe ou legumes. São crocantes por fora e macios por dentro, e costumam ser servidos como entrada, lanche ou acompanhamento.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
250 kcal
13% DV
Gordura total
12.5g
19% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K5.0g
Tiamina (B1)3.5g
Hidratos de carbono totais
28.5g
10% DV
Folato (B9)2.0g
Vitamina B122.0g
Biotina (B7)24.5g
Proteína
7.5g
15% DV
Proteína animal3.5g
Proteína vegetal4.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamina E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamina K | 4.0mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 35.0mg | 4% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnésio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 85.0mg | 12% | |
| Potássio | 220.0mg | 5% | |
| Selénio | 8.0mcg | 15% | |
| Sódio | 420.0mg | 18% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Receitas com croquete (1)
