さつま揚げ
さつま揚げは魚のすり身にでん粉や調味料を加えて作る加工食品です。100gあたり154kcalで、コリンを含み、汁物や炒め物、おやつに使えます。
概要
さつま揚げは、魚のすり身にでん粉や調味料を加えて作る加工水産食品で、丸形や薄切りなどに成形されます。やさしい旨味のある味わいで、汁物、炒め物、鍋物、麺料理によく使われます。100gあたり154kcalで、コリンを含むのも特徴です。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
154 kcal
8% DV
脂質
4.8g
7% DV
ビタミンD0.9g
ビタミンK1.8g
ビタミンB11.4g
炭水化物
15.4g
5% DV
ビタミンB121.2g
ビオチン14.2g
たんぱく質
11.5g
23% DV
動物性たんぱく質11.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 35.0mg | 6% | |
| ビタミンA | 15.0mcg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 4% | |
| ビタミンB12 | 1.1mcg | 46% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 6% | |
| ナイアシン | 1.8mg | 11% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 7% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンD | 1.2mcg | 6% | |
| ビタミンE | 0.6mg | 4% | |
| ビタミンK | 0.2mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 40.0mcg | 4% | |
| 鉄 | 0.5mg | 3% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 120.0mg | 17% | |
| カリウム | 180.0mg | 4% | |
| セレン | 18.0mcg | 33% | |
| ナトリウム | 650.0mg | 28% | |
| 亜鉛 | 0.7mg | 6% |
さつま揚げを使ったレシピ（1）
