ফিশ কেক হলো মাছ দিয়ে তৈরি নোনতা প্যাটি, প্রতি ১০০ গ্রামে ১৫৪ ক্যালোরি। এতে কোলিন থাকে এবং এটি স্যুপ, স্টির-ফ্রাই ও নাশতায় ভালো মানায়।
ফিশ কেক হলো কিমা করা মাছ, স্টার্চ ও মসলা দিয়ে তৈরি এক ধরনের প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার, যা সাধারণত কেক বা স্লাইস আকারে গড়া হয়। এর স্বাদ হালকা নোনতা ও উমামি ধরনের। স্যুপ, স্টির-ফ্রাই, হট পট ও নুডলসের পদে এটি খুবই জনপ্রিয়। প্রতি ১০০ গ্রামে এতে ১৫৪ ক্যালোরি থাকে এবং কোলিনও পাওয়া যায়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 35.0mg | 6% | |
| ভিটামিন এ | 15.0mcg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 4% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.1mcg | 46% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 6% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.8mg | 11% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 7% | |
| ফোলেট (বি৯) | 8.0mcg | 2% | |
| ভিটামিন ডি | 1.2mcg | 6% | |
| ভিটামিন ই | 0.6mg | 4% | |
| ভিটামিন কে | 0.2mcg | 0% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 18.0mg | 2% | |
| কপার | 40.0mcg | 4% | |
| আয়রন | 0.5mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 20.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 120.0mg | 17% | |
| পটাসিয়াম | 180.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 18.0mcg | 33% | |
| সোডিয়াম | 650.0mg | 28% | |
| জিঙ্ক | 0.7mg | 6% |