pastís de peix
El pastís de peix és un preparat de marisc amb 154 calories per 100 g. Aporta colina i queda bé en sopes, saltats i com a snack.
Sobre
El pastís de peix és un producte de marisc processat fet amb peix picat, midó i condiments, sovint modelat en forma de pastís o tallat a llesques. Té un gust suau i salat, i s’utilitza habitualment en sopes, saltats, hot pot i plats de fideus.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
154 kcal
8% DV
Greix total
4.8g
7% DV
Vitamina D0.9g
Vitamina K1.8g
Tiamina (B1)1.4g
Hidrats de carboni totals
15.4g
5% DV
Vitamina B121.2g
Biotina (B7)14.2g
Proteïna
11.5g
23% DV
Proteïna animal11.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 1.2mcg | 6% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 0.2mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 18.0mg | 2% | |
| Coure | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesi | 20.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 120.0mg | 17% | |
| Potassi | 180.0mg | 4% | |
| Seleni | 18.0mcg | 33% | |
| Sodi | 650.0mg | 28% | |
| Zinc | 0.7mg | 6% |
Receptes amb pastís de peix (1)
