polpetta di pesce
La polpetta di pesce è un prodotto di mare saporito con 154 calorie per 100 g. Fornisce colina ed è ottima in zuppe, saltati e snack.
Informazioni
La polpetta di pesce è un prodotto ittico lavorato a base di pesce tritato, amido e condimenti, spesso modellato in polpette o fette. Ha un sapore delicato e saporito ed è comunemente usata in zuppe, piatti saltati nel wok, hot pot e piatti di noodle.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
154 kcal
8% DV
Grassi totali
4.8g
7% DV
Vitamina D0.9g
Vitamina K1.8g
Tiamina (B1)1.4g
Carboidrati totali
15.4g
5% DV
Vitamina B121.2g
Biotina (B7)14.2g
Proteine
11.5g
23% DV
Proteine animali11.5g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 1.2mcg | 6% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 0.2mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Rame | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 120.0mg | 17% | |
| Potassio | 180.0mg | 4% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 650.0mg | 28% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Ricette con polpetta di pesce (1)
