メキシカンライス
メキシカンライスは味付けした米の付け合わせです。100gあたり130kcalで、ビタミンAが目立ち、色合いと風味を楽しめます。
概要
メキシカンライスは、通常トマト、玉ねぎ、にんにく、ブイヨンで炊く味付けご飯です。うま味のある、ほのかに酸味を感じる風味と赤みがかった色合いが特徴です。タコス、エンチラーダ、豆料理、グリルした肉料理の付け合わせとしてよく食べられます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
130 kcal
7% DV
脂質
3.0g
5% DV
ビタミンD0.5g
ビタミンK1.2g
ビタミンB10.9g
炭水化物
24.8g
8% DV
葉酸1.2g
ビタミンB121.8g
ビオチン21.8g
たんぱく質
2.7g
5% DV
植物性たんぱく質2.7g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 4.0mg | 1% | |
| ビタミンA | 45.0mcg | 5% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 7% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 1.1mg | 7% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 5% | |
| 葉酸 | 12.0mcg | 3% | |
| ビタミンC | 2.5mg | 3% | |
| ビタミンE | 0.4mg | 3% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 10.0mg | 1% | |
| 銅 | 70.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 0.4mg | 2% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 45.0mg | 6% | |
| カリウム | 65.0mg | 1% | |
| セレン | 5.0mcg | 9% | |
| ナトリウム | 220.0mg | 10% | |
| 亜鉛 | 0.5mg | 5% |
メキシカンライスを使ったレシピ（1）
