Мексиканський рис
Мексиканський рис — пряний гарнір із рису: 130 ккал на 100 г. Цінують за вміст вітаміну A, колір і смак до тако та м’яса.
Про страву
Мексиканський рис — це пряна страва з рису, яку зазвичай готують із томатом, цибулею, часником і бульйоном, що надає їй насиченого, злегка кислуватого смаку та червонуватого кольору. Його часто подають як гарнір до тако, енчіладас, квасолі та смаженого на грилі м’яса.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
130 kcal
7% DV
Усього жирів
3.0g
5% DV
Вітамін D0.5g
Вітамін K1.2g
Тіамін (B1)0.9g
Усього вуглеводів
24.8g
8% DV
Фолат (B9)1.2g
Вітамін B121.8g
Біотин (B7)21.8g
Білок
2.7g
5% DV
Рослинний білок2.7g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 4.0mg | 1% | |
| Вітамін A | 45.0mcg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Вітамін C | 2.5mg | 3% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 3% | |
| Вітамін K | 0.3mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 10.0mg | 1% | |
| Мідь | 70.0mcg | 8% | |
| Залізо | 0.4mg | 2% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 45.0mg | 6% | |
| Калій | 65.0mg | 1% | |
| Селен | 5.0mcg | 9% | |
| Натрій | 220.0mg | 10% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти з Мексиканський рис (1)
