মেক্সিকান ভাত
মেক্সিকান ভাত একটি মশলাদার সাইড ডিশ। প্রতি ১০০ গ্রামে ১৩০ ক্যালোরি থাকে এবং ভিটামিন এ রং ও স্বাদের জন্য উল্লেখযোগ্য।
সম্পর্কে
মেক্সিকান ভাত হলো মসলা মেশানো ভাতের একটি পদ, যা সাধারণত টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন ও ব্রথ দিয়ে রান্না করা হয়। এতে ঝাল-নোনতা, হালকা টক স্বাদ এবং লালচে রং আসে। এটি সাধারণত টাকো, এনচিলাডা, বিনস ও গ্রিল করা মাংসের সঙ্গে সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
130 kcal
7% DV
মোট ফ্যাট
3.0g
5% DV
ভিটামিন ডি0.5g
ভিটামিন কে1.2g
থিয়ামিন (বি১)0.9g
মোট কার্বোহাইড্রেট
24.8g
8% DV
ফোলেট (বি৯)1.2g
ভিটামিন বি১২1.8g
বায়োটিন (বি৭)21.8g
প্রোটিন
2.7g
5% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন2.7g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 4.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 45.0mcg | 5% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.0mg | 2% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.1mg | 7% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.4mg | 8% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| ফোলেট (বি৯) | 12.0mcg | 3% | |
| ভিটামিন সি | 2.5mg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.4mg | 3% | |
| ভিটামিন কে | 0.3mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 10.0mg | 1% | |
| কপার | 70.0mcg | 8% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 12.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 45.0mg | 6% | |
| পটাসিয়াম | 65.0mg | 1% | |
| সেলেনিয়াম | 5.0mcg | 9% | |
| সোডিয়াম | 220.0mg | 10% | |
| জিঙ্ক | 0.5mg | 5% |
মেক্সিকান ভাত দিয়ে রেসিপি (1)
