arròs mexicà
L'arròs mexicà és un acompanyament d'arròs amanit amb 130 calories per 100 g i una aportació destacada de vitamina A, color i sabor.
Sobre
L'arròs mexicà és un plat d'arròs amanit que normalment es cuina amb tomàquet, ceba, all i brou, cosa que li dona un sabor salat, lleugerament àcid, i un color rogenc. Se sol servir com a guarnició amb tacos, enchiladas, mongetes i carns a la graella.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
130 kcal
7% DV
Greix total
3.0g
5% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K1.2g
Tiamina (B1)0.9g
Hidrats de carboni totals
24.8g
8% DV
Folat (B9)1.2g
Vitamina B121.8g
Biotina (B7)21.8g
Proteïna
2.7g
5% DV
Proteïna vegetal2.7g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 4.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 45.0mcg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 2.5mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 10.0mg | 1% | |
| Coure | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesi | 12.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 45.0mg | 6% | |
| Potassi | 65.0mg | 1% | |
| Seleni | 5.0mcg | 9% | |
| Sodi | 220.0mg | 10% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Receptes amb arròs mexicà (1)
