Μεξικάνικο ρύζι
Το μεξικάνικο ρύζι είναι καρυκευμένο συνοδευτικό με 130 θερμίδες ανά 100g και αξιοσημείωτη βιταμίνη A για χρώμα και γεύση.
Σχετικά
Το μεξικάνικο ρύζι είναι ένα καρυκευμένο πιάτο ρυζιού που συνήθως μαγειρεύεται με ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο και ζωμό, αποκτώντας αλμυρή, ελαφρώς πικάντικη γεύση και κοκκινωπό χρώμα. Σερβίρεται συχνά ως συνοδευτικό με τάκος, εντσιλάδας, φασόλια και ψητά κρέατα.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
130 kcal
7% DV
Συνολικά λιπαρά
3.0g
5% DV
Βιταμίνη D0.5g
Βιταμίνη K1.2g
Θειαμίνη (Β1)0.9g
Συνολικοί υδατάνθρακες
24.8g
8% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.2g
Βιταμίνη B121.8g
Βιοτίνη (Β7)21.8g
Πρωτεΐνη
2.7g
5% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.7g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 4.0mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 45.0mcg | 5% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 1.1mg | 7% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 5% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 12.0mcg | 3% | |
| Βιταμίνη C | 2.5mg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 0.4mg | 3% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 10.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 70.0mcg | 8% | |
| Σίδηρος | 0.4mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 12.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 45.0mg | 6% | |
| Κάλιο | 65.0mg | 1% | |
| Σελήνιο | 5.0mcg | 9% | |
| Νάτριο | 220.0mg | 10% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με Μεξικάνικο ρύζι (1)
