برنج مکزیکی
برنج مکزیکی یک غذای جانبی برنجیِ ادویهدار است که در هر ۱۰۰ گرم ۱۳۰ کالری دارد و منبع قابلتوجهی از ویتامین A برای رنگ و طعم است.
درباره
برنج مکزیکی یک غذای برنجیِ ادویهدار است که معمولاً با گوجهفرنگی، پیاز، سیر و آبِ گوشت یا آبِ سبزیجات پخته میشود و طعمی خوشنمک، کمی ترش و رنگی مایل به قرمز پیدا میکند. این غذا معمولاً بهعنوان دورچین در کنار تاکو، انچیلادا، لوبیا و گوشتهای کبابی سرو میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
130 kcal
7% DV
کل چربی
3.0g
5% DV
ویتامین D0.5g
ویتامین K1.2g
تیامین (ویتامین B1)0.9g
کل کربوهیدرات
24.8g
8% DV
فولات (ویتامین B9)1.2g
ویتامین B121.8g
بیوتین (ویتامین B7)21.8g
پروتئین
2.7g
5% DV
پروتئین گیاهی2.7g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 4.0mg | 1% | |
| ویتامین A | 45.0mcg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 7% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.1mg | 7% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 8% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| فولات (ویتامین B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ویتامین C | 2.5mg | 3% | |
| ویتامین E | 0.4mg | 3% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 10.0mg | 1% | |
| مس | 70.0mcg | 8% | |
| آهن | 0.4mg | 2% | |
| منیزیم | 12.0mg | 3% | |
| فسفر | 45.0mg | 6% | |
| پتاسیم | 65.0mg | 1% | |
| سلنیوم | 5.0mcg | 9% | |
| سدیم | 220.0mg | 10% | |
| روی | 0.5mg | 5% |
دستورهای غذایی با برنج مکزیکی (1)
