바나나

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영양 정보

118g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 105 kcal

5% DV

총 지방 0.4g

1% DV

단일불포화지방0.0g

다중불포화지방0.1g

포화지방0.1g

총 탄수화물 27.0g

9% DV

식이섬유3.1g

전분9.5g

당류14.4g

단백질 1.3g

3% DV

식물성 단백질1.3g

중간 크기의 신선한 바나나입니다. 탄수화물이 풍부한 과일로 식이섬유를 적당량 함유하고, 지방은 매우 적으며 단백질은 소량 들어 있습니다. 칼륨과 비타민 B6가 눈에 띄는 영양 성분입니다.

완벽하게 익은 바나나는 어떤 꾸밈도 필요하지 않습니다. 그 가치는 고르는 정확성과 제공하는 순간에 있으며, 그때 과육은 향기롭고 부드러우며 깔끔한 단맛을 냅니다. 이것은 과일이 가장 좋은 상태일 때의 가장 단순한 표현입니다. 직접적이고, 정돈되어 있으며, 완전합니다.

요리 분류: 과일 제공
요리 또는 원산지: 범용
코스 유형: 간식 또는 가벼운 디저트
분량: 1인분
1인분 제공량: 118 g
준비 시간: 2분
조리 시간: 0분
총 소요 시간: 2분
난이도: 매우 쉬움

작은 서빙 접시
과도

바나나, 잘 익고 온전한 것: 118 g

1. 바나나가 고르게 익었는지 확인합니다. 껍질은 노란색에 옅은 점이 있어야 하며, 멍이 들거나 과육이 갈라진 부분이 없어야 합니다.

2. 바나나를 작은 서빙 접시에 올립니다. 껍질을 벗겨 제공할 경우, 한 번에 깔끔하게 껍질을 벗기고 과일 형태는 그대로 유지합니다.

3. 과육이 형태를 유지할 만큼 단단하면서도 한입 베어 물었을 때 깔끔하게 부드럽게 끊어질 정도가 되면 즉시 제공합니다.

바나나는 깨끗한 접시에 통째로, 아무것도 더하지 않은 상태로 담아 냅니다. 전체 구성은 절제되어야 하며, 과일이 중앙에 오도록 두고 가능한 한 적게 만져야 합니다.

익은 정도가 결과를 좌우합니다. 덜 익은 과일은 단단하고 전분질 느낌이 강하며, 너무 익은 과일은 쉽게 무너지고 선명한 식감이 사라집니다. 바나나의 표면과 자연스러운 향을 보존할 수 있도록 부드럽게 다루십시오.

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