Domov / world / Evropa / Švedska / banana

banana

Zabeležil uporabnik @leo | 0 uporabnikom je bila ta hrana všeč | 0 uporabnikov je shranilo to hrano

Hranilne vrednosti

Na porcijo 118 g

% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal

Kalorije 105 kcal

5% DV

Skupne maščobe 0.4g

1% DV

Enkrat nenasičene maščobe0.0g

Večkrat nenasičene maščobe0.1g

Nasičene maščobe0.1g

Skupni ogljikovi hidrati 27.0g

9% DV

Prehranske vlaknine3.1g

Škrob9.5g

Sladkorji14.4g

Beljakovine 1.3g

3% DV

Rastlinske beljakovine1.3g

O tem

Srednje velika sveža banana. Gre predvsem za sadež, bogat z ogljikovimi hidrati, z nekaj vlakninami, zelo malo maščobami in majhno količino beljakovin, vsebuje pa tudi precej kalija in vitamina B6.

Sestavine

banana

Vitamini in minerali

Vitamini

Hranilo	Količina	DV%
Holin	11.6mg	2%
Vitamin A	4.0mcg	0%
Tiamin	0.0mg	3%
Riboflavin	0.1mg	7%
Niacin	0.8mg	5%
Pantotenska kislina	0.4mg	8%
Vitamin B6	0.4mg	25%
Biotin	4.0mcg	13%
Folna kislina	23.6mcg	6%
Vitamin C	10.3mg	11%
Vitamin E	0.1mg	1%
Vitamin K	0.6mcg	1%

Minerali

Hranilo	Količina	DV%
Kalcij	5.9mg	1%
Baker	92.0mcg	10%
Železo	0.3mg	2%
Magnezij	31.9mg	8%
Fosfor	26.0mg	4%
Kalij	422.0mg	9%
Selen	1.2mcg	2%
Natrij	1.2mg	0%
Cink	0.2mg	2%

Banana, postrežena cela in zrela

Uvodna opomba

Banana v popolni zrelosti ne potrebuje nobenih dodatkov. Njena vrednost je v natančnosti izbire in trenutku postrežbe, ko je meso dišeče, voljno in čisto sladko. To je najpreprostejši izraz sadeža v njegovi najboljši obliki: neposreden, uravnotežen in celovit.

Osnovni podatki recepta

Kategorija jedi: Postrežba sadja
Kuhinja ali izvor: Univerzalno
Vrsta obroka: Prigrizek ali lahka sladica
Količina: 1 porcija
Velikost porcije: 118 g
Čas priprave: 2 minuti
Čas kuhanja: 0 minut
Skupni čas: 2 minuti
Zahtevnost: Zelo enostavno

Oprema

Majhen servirni krožnik
Nož za lupljenje

Sestavine

Banana, zrela in nepoškodovana: 118 g

Postopek

1. Preglejte banano glede enakomerne zrelosti: lupina mora biti rumena z rahlimi pegicami, brez odrgnin ali razprtega mesa.

2. Banano položite na majhen servirni krožnik. Če jo postrežete olupljeno, odstranite lupino z enim samim čistim gibom in sadež pustite cel.

3. Postrezite takoj, tako da je meso dovolj čvrsto, da ohrani obliko, in dovolj mehko, da se ob ugrizu lepo poda.

Serviranje in postrežba

Banano postrezite celo in brez dodatkov na čistem krožniku. Postavitev naj bo preprosta, sadež pa na sredini in čim manj prijeman.

Profesionalne opombe

Zrelost določa rezultat; premalo zrel sadež bo čvrst in škrobnat, prezrel pa se bo sesedel in izgubil jasnost. Z banano ravnajte nežno, da ohranite njeno površino in naravno aromo.

VeganskaVegetarijanskaPaleoBrez glutenaBrez mlečnih izdelkovUravnotežena