Mixtura viatica cum uvis passis, avellanis, chocolata nigra et nucibus iuglandibus
Relatum a @bibbilur | 0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
520 kcal
26% DV
Adeps totalis
37.0g
57% DV
Adeps monoinsaturatus18.0g
Adeps polyinsaturatus7.0g
Adeps saturatus10.0g
Carbohydrata totalia
39.0g
13% DV
Fibra6.0g
Amylum2.0g
Sacchara24.0g
Proteinum
9.0g
18% DV
Proteinum vegetabile9.0g
De
Gustum mixtum 100 g ex uvis passis, avellanis, chocolata nigra et nucibus iuglandibus.
Ingredientia
- raisins 35g
- hazelnuts 25g
- chocolata nigra
- Nux iuglans
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 25.0mg | 5% | |
| Vitaminum A | 10.0mcg | 1% | |
| Thiaminum (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacinum (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitaminum B6 | 0.2mg | 12% | |
| Biotinum (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folatum (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitaminum C | 1.0mg | 1% | |
| Vitaminum E | 5.0mg | 33% | |
| Vitaminum K | 3.0mcg | 3% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 60.0mg | 6% | |
| Chromium | 2.0mcg | 6% | |
| Cuprum | 0.5mcg | 0% | |
| Iodum | 1.0mcg | 1% | |
| Ferrum | 2.5mg | 14% | |
| Magnesium | 95.0mg | 23% | |
| Manganum | 1.2mg | 52% | |
| Molybdaenum | 8.0mcg | 18% | |
| Phosphorus | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 430.0mg | 9% | |
| Selenium | 4.0mcg | 7% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zincum | 1.8mg | 16% |
Mixtura Viatica e Chocolato Obscuro cum Uvis Passis, Nucibus Abellanis, et Nucibus Iuglandibus
Mixtura viatica composita plus esse debet quam pugillus ingredientium; debet praebere contrarium, moderationem, et claritatem. Hic dulcedo, amaritudo, et profunditas nucum certa aequabilitate servantur, chocolato potius complementum quam dominationem praebente. Effectus est compendiarius, rectus, et in sua simplicitate elegans.
Categoria ferculi: Gustatio
Culina sive origo: Contemporanea
Genus cursus: Gustatio
Proventus: 1 portio
Magnitudo portionis: 100 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 0 minuta
Tempus totale: 10 minuta
Difficultas: Facilis
Crater miscendi
Culter parvus concisorius
Tabula sectoria
Libra digitalis
Vas serviendi aere clausum
Uvae passae 35 g
Nuces abellanae 25 g
Chocolatum obscurum 20 g, subtiliter concisum
Nuces iuglandes 20 g
1. Nuces abellanas et nuces iuglandes super tabulam sectoriam pone. Si quae partes magnae sunt, eas manu in fragmenta ad morsum apta frange, nonnullis partibus maioribus ad texturam servatis. Nuces distinctae manere debent, non contritae.
2. Uvas passas in craterem miscendi adde. Nuces abellanas et nuces iuglandes lente incorpora, eas aequaliter distribuens ut mixtura in omni portione bene librata sit.
3. Chocolatum obscurum subtiliter concisum adde et iterum leniter incorpora, tantum quantum satis est ad chocolatum dispergendum sine ulteriore comminutione. Mixtura varia et munda apparere debet, singulis partibus clare visibilibus.
4. Statim in vas serviendi transfer vel directe in portiones divide. Mixtura finalis sicca, cohaerens, et textura varia esse debet, chocolato acri et nucibus integris manentibus.
In parvo catino vel patella humili serve, ingredientibus solutis potius quam compressis manentibus. Aequilibrium visibile ostendere debet chocolatum obscurum contra tonos calidos nucum et nitorem profundum uvarum passarum. Praebe ut gustationem moderatam, non ut acervum.
Chocolatum subtiliter concisum serva, sed non gratum; debet parva et crocantia puncta amaritudinis praebere. Nuces manu frange potius quam uniformiter concidas, ut textura naturalis et irregularis maneat. Noli nimis miscere, alioquin chocolatum illinetur et claritatem compositionis hebetabit.
Praecipua recipe
Categoria ferculi: Gustatio
Culina sive origo: Contemporanea
Genus cursus: Gustatio
Proventus: 1 portio
Magnitudo portionis: 100 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 0 minuta
Tempus totale: 10 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Crater miscendi
Culter parvus concisorius
Tabula sectoria
Libra digitalis
Vas serviendi aere clausum
Ingredientia
Uvae passae 35 g
Nuces abellanae 25 g
Chocolatum obscurum 20 g, subtiliter concisum
Nuces iuglandes 20 g
Modus
Instructio ad imponendum et serviendum
In parvo catino vel patella humili serve, ingredientibus solutis potius quam compressis manentibus. Aequilibrium visibile ostendere debet chocolatum obscurum contra tonos calidos nucum et nitorem profundum uvarum passarum. Praebe ut gustationem moderatam, non ut acervum.
Notae professionales
Chocolatum subtiliter concisum serva, sed non gratum; debet parva et crocantia puncta amaritudinis praebere. Nuces manu frange potius quam uniformiter concidas, ut textura naturalis et irregularis maneat. Noli nimis miscere, alioquin chocolatum illinetur et claritatem compositionis hebetabit.
VegetarianaSine GlutineSine Lacteis