Semen sesami nigrum est semen pingue et aromaticum. Disce 573 calories per 100g et calcem praestantem; ad dulcia et fercula salsa adhibetur.
Semina sesami nigra sunt semina parva, oleo abundantia, sapore nucali et leviter terrestri, textura crocanti. Vulgo adhibentur in pistrino, bellariis, condimentis, mixturis aromatum, atque ut ornatus panum, laganorum et ferculorum oryzae.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 25.6mg | 5% | |
| Thiaminum (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.2mg | 19% | |
| Niacinum (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminum B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folatum (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Vitaminum E | 0.3mg | 2% |
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 975.0mg | 98% | |
| Cuprum | 4.1mcg | 0% | |
| Ferrum | 14.6mg | 81% | |
| Magnesium | 351.0mg | 84% | |
| Phosphorus | 629.0mg | 90% | |
| Kalium | 468.0mg | 10% | |
| Selenium | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% | |
| Zincum | 7.8mg | 70% |