biji bijan hitam
Biji bijan hitam ialah biji berlemak dengan rasa kekacangan, digunakan dalam manisan dan hidangan savuri. Dapatkan 573 kalori per 100g serta kalsium.
Tentang
Biji bijan hitam ialah biji kecil yang kaya minyak dengan rasa kekacangan, sedikit beraroma tanah, dan tekstur rangup. Ia biasa digunakan dalam pembakaran, pencuci mulut, sos, campuran perasa, serta sebagai hiasan untuk roti, mi, dan hidangan nasi.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
573 kcal
29% DV
Jumlah Lemak
49.7g
76% DV
Vitamin D7.0g
Vitamin K18.8g
Tiamina (B1)21.8g
Jumlah Karbohidrat
23.5g
8% DV
Folat (B9)11.8g
Vitamin B120.3g
Biotin (B7)11.4g
Protein
17.7g
35% DV
Protein Tumbuhan17.7g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 25.6mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 19% | |
| Niasin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folat (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 975.0mg | 98% | |
| Kuprum | 4.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 14.6mg | 81% | |
| Magnesium | 351.0mg | 84% | |
| Fosforus | 629.0mg | 90% | |
| Kalium | 468.0mg | 10% | |
| Selenium | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% | |
| Zink | 7.8mg | 70% |
Resipi dengan biji bijan hitam (1)
