juodosios sezamų sėklos
Juodosios sezamų sėklos – sodraus riešutinio skonio sėklos saldiems ir pikantiškiems patiekalams. 100 g turi 573 kcal ir daug kalcio.
Apie
Juodosios sezamų sėklos yra mažos, aliejingos sėklos, pasižyminčios riešutiniu, šiek tiek žemišku skoniu ir traškia tekstūra. Jos dažnai naudojamos kepiniuose, desertuose, padažuose, prieskonių mišiniuose ir kaip garnyras duonai, makaronams bei ryžių patiekalams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
573 kcal
29% DV
Iš viso riebalų
49.7g
76% DV
Vitaminas D7.0g
Vitaminas K18.8g
Tiaminas (B1)21.8g
Iš viso angliavandenių
23.5g
8% DV
Folatai (B9)11.8g
Vitaminas B120.3g
Biotinas (B7)11.4g
Baltymai
17.7g
35% DV
Augaliniai baltymai17.7g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 25.6mg | 5% | |
| Tiaminas (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 19% | |
| Niacinas (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminas B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folatai (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Vitaminas E | 0.3mg | 2% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 975.0mg | 98% | |
| Varis | 4.1mcg | 0% | |
| Geležis | 14.6mg | 81% | |
| Magnis | 351.0mg | 84% | |
| Fosforas | 629.0mg | 90% | |
| Kalis | 468.0mg | 10% | |
| Selenas | 34.4mcg | 63% | |
| Natris | 11.0mg | 0% | |
| Cinkas | 7.8mg | 70% |
Receptai su juodosios sezamų sėklos (1)
