svört sesamfræ
Svört sesamfræ eru bragðmikil fræ í sæta og salta rétti. Fáðu 573 hitaeiningar á 100 g og mikið kalk.
Um
Svört sesamfræ eru lítil, olíurík fræ með hnetukenndu, örlítið jarðkenndu bragði og stökka áferð. Þau eru algeng í bakstri, eftirréttum, sósum, kryddblöndum og sem skraut á brauð, núðlur og hrísgrjónarétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
573 kcal
29% DV
Heildarfita
49.7g
76% DV
D-vítamín7.0g
K-vítamín18.8g
Þíamín (B1)21.8g
Heildarkolvetni
23.5g
8% DV
Fólat (B9)11.8g
B12-vítamín0.3g
Bíótín (B7)11.4g
Prótein
17.7g
35% DV
Plöntuprótein17.7g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 25.6mg | 5% | |
| Þíamín (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 19% | |
| Níasín (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vítamín | 0.8mg | 46% | |
| Fólat (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| E-vítamín | 0.3mg | 2% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 975.0mg | 98% | |
| Kopar | 4.1mcg | 0% | |
| Járn | 14.6mg | 81% | |
| Magnesíum | 351.0mg | 84% | |
| Fosfór | 629.0mg | 90% | |
| Kalíum | 468.0mg | 10% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Natríum | 11.0mg | 0% | |
| Sink | 7.8mg | 70% |
Uppskriftir með svört sesamfræ (1)
