semi di sesamo nero
I semi di sesamo nero sono semi ricchi e aromatici usati in dolci e piatti salati. Scopri 573 calorie per 100 g e il calcio.
Informazioni
I semi di sesamo nero sono piccoli semi ricchi di olio, con un sapore di nocciola leggermente terroso e una consistenza croccante. Si usano spesso in prodotti da forno, dessert, salse, miscele di condimenti e come guarnizione per pane, noodles e piatti di riso.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
573 kcal
29% DV
Grassi totali
49.7g
76% DV
Vitamina D7.0g
Vitamina K18.8g
Tiamina (B1)21.8g
Carboidrati totali
23.5g
8% DV
Folato (B9)11.8g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)11.4g
Proteine
17.7g
35% DV
Proteine vegetali17.7g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.6mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 19% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folato (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 975.0mg | 98% | |
| Rame | 4.1mcg | 0% | |
| Ferro | 14.6mg | 81% | |
| Magnesio | 351.0mg | 84% | |
| Fosforo | 629.0mg | 90% | |
| Potassio | 468.0mg | 10% | |
| Selenio | 34.4mcg | 63% | |
| Sodio | 11.0mg | 0% | |
| Zinco | 7.8mg | 70% |
Ricette con semi di sesamo nero (1)
