černý sezam
Černý sezam je olejnaté semínko s oříškovou chutí. Získejte 573 kalorií na 100 g a výrazný obsah vápníku.
O jídle
Černý sezam jsou drobná olejnatá semínka s oříškovou, lehce zemitou chutí a křupavou texturou. Běžně se používají při pečení, v dezertech, omáčkách, kořenicích směsích a jako posypka na pečivo, nudle a rýžové pokrmy.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
573 kcal
29% DV
Celkový tuk
49.7g
76% DV
vitamin D7.0g
vitamin K18.8g
thiamin21.8g
Celkové sacharidy
23.5g
8% DV
folát11.8g
vitamin B120.3g
biotin11.4g
Bílkoviny
17.7g
35% DV
Rostlinné bílkoviny17.7g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 25.6mg | 5% | |
| thiamin | 0.8mg | 66% | |
| riboflavin | 0.2mg | 19% | |
| niacin | 4.5mg | 28% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 1% | |
| vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| folát | 97.0mcg | 24% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 975.0mg | 98% | |
| měď | 4.1mcg | 0% | |
| železo | 14.6mg | 81% | |
| hořčík | 351.0mg | 84% | |
| fosfor | 629.0mg | 90% | |
| draslík | 468.0mg | 10% | |
| selen | 34.4mcg | 63% | |
| sodík | 11.0mg | 0% | |
| zinek | 7.8mg | 70% |
Recepty s ingrediencí černý sezam (1)
