svarta sesamfrön
Svarta sesamfrön är rika, nötiga frön för söta och salta rätter. Se 573 kalorier per 100 g och högt innehåll av kalcium.
Om
Svarta sesamfrön är små, oljerika frön med nötig, lätt jordig smak och krispig konsistens. De används ofta i bakning, desserter, såser, kryddblandningar och som garnering på bröd, nudlar och risrätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
573 kcal
29% DV
Totalt fett
49.7g
76% DV
Vitamin D7.0g
Vitamin K18.8g
Tiamin21.8g
Totala kolhydrater
23.5g
8% DV
Folat11.8g
Vitamin B120.3g
Biotin11.4g
Protein
17.7g
35% DV
Vegetabiliskt protein17.7g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 25.6mg | 5% | |
| Tiamin | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 19% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folat | 97.0mcg | 24% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 975.0mg | 98% | |
| Koppar | 4.1mcg | 0% | |
| Järn | 14.6mg | 81% | |
| Magnesium | 351.0mg | 84% | |
| Fosfor | 629.0mg | 90% | |
| Kalium | 468.0mg | 10% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% | |
| Zink | 7.8mg | 70% |
Recept med svarta sesamfrön (1)
