čierny sezam
Čierny sezam je olejnaté semeno s orieškovou chuťou. Zistite 573 kalórií na 100 g a vysoký obsah vápnika.
O jedle
Čierny sezam sú malé olejnaté semienka s orieškovou, mierne zemitou chuťou a chrumkavou textúrou. Bežne sa používajú pri pečení, v dezertoch, omáčkach, koreniacich zmesiach a ako posýpka na chlieb, rezance či ryžové jedlá.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
573 kcal
29% DV
Celkové tuky
49.7g
76% DV
Vitamín D7.0g
Vitamín K18.8g
Tiamín21.8g
Celkové sacharidy
23.5g
8% DV
Folát11.8g
Vitamín B120.3g
Biotín11.4g
Bielkoviny
17.7g
35% DV
Rastlinné bielkoviny17.7g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 25.6mg | 5% | |
| Tiamín | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 19% | |
| Niacín | 4.5mg | 28% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 1% | |
| Vitamín B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folát | 97.0mcg | 24% | |
| Vitamín E | 0.3mg | 2% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 975.0mg | 98% | |
| Meď | 4.1mcg | 0% | |
| Železo | 14.6mg | 81% | |
| Horčík | 351.0mg | 84% | |
| Fosfor | 629.0mg | 90% | |
| Draslík | 468.0mg | 10% | |
| Selén | 34.4mcg | 63% | |
| Sodík | 11.0mg | 0% | |
| Zinok | 7.8mg | 70% |
Recepty s ingredienciou čierny sezam (1)
