melnās sezama sēklas
Melnās sezama sēklas ir riekstainas sēklas saldiem un sāļiem ēdieniem. Uzziniet 573 kalorijas uz 100 g un augsto kalcija saturu.
Par
Melnās sezama sēklas ir mazas, eļļainas sēklas ar riekstainu, nedaudz zemes garšu un kraukšķīgu tekstūru. Tās bieži izmanto cepšanā, desertos, mērcēs, garšvielu maisījumos un kā piedevu maizei, nūdelēm un rīsu ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
573 kcal
29% DV
Kopējais tauku daudzums
49.7g
76% DV
D vitamīns7.0g
K vitamīns18.8g
Tiamīns (B1)21.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
23.5g
8% DV
Folskābe (B9)11.8g
B12 vitamīns0.3g
Biotīns (B7)11.4g
Olbaltumvielas
17.7g
35% DV
Augu olbaltumvielas17.7g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 25.6mg | 5% | |
| Tiamīns (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 19% | |
| Niacīns (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6 vitamīns | 0.8mg | 46% | |
| Folskābe (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| E vitamīns | 0.3mg | 2% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 975.0mg | 98% | |
| Varš | 4.1mcg | 0% | |
| Dzelzs | 14.6mg | 81% | |
| Magnijs | 351.0mg | 84% | |
| Fosfors | 629.0mg | 90% | |
| Kālijs | 468.0mg | 10% | |
| Selēns | 34.4mcg | 63% | |
| Nātrijs | 11.0mg | 0% | |
| Cinks | 7.8mg | 70% |
Receptes ar melnās sezama sēklas (1)
