czarny sezam
Czarny sezam to bogate w olej nasiona o orzechowym smaku. Sprawdź 573 kcal w 100 g oraz wysoką zawartość wapnia.
O produkcie
Czarny sezam to małe, bogate w olej nasiona o orzechowym, lekko ziemistym smaku i chrupiącej teksturze. Często wykorzystuje się go do wypieków, deserów, sosów, mieszanek przypraw oraz jako posypkę do pieczywa, makaronów i dań z ryżu.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
573 kcal
29% DV
Tłuszcz ogółem
49.7g
76% DV
Witamina D7.0g
Witamina K18.8g
Tiamina (B1)21.8g
Węglowodany ogółem
23.5g
8% DV
Folian (B9)11.8g
Witamina B120.3g
Biotyna (B7)11.4g
Białko
17.7g
35% DV
Białko roślinne17.7g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 25.6mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.8mg | 66% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 19% | |
| Niacyna (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Witamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Folian (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 975.0mg | 98% | |
| Miedź | 4.1mcg | 0% | |
| Żelazo | 14.6mg | 81% | |
| Magnez | 351.0mg | 84% | |
| Fosfor | 629.0mg | 90% | |
| Potas | 468.0mg | 10% | |
| Selen | 34.4mcg | 63% | |
| Sód | 11.0mg | 0% | |
| Cynk | 7.8mg | 70% |
Przepisy z czarny sezam (1)
