fekete szezámmag
A fekete szezámmag gazdag, diós ízű mag édes és sós ételekhez. 573 kalória/100 g, kiemelkedő kalciumtartalommal.
Rólunk
A fekete szezámmag apró, olajban gazdag mag, diós, enyhén földes ízzel és ropogós állaggal. Gyakran használják sütéshez, desszertekhez, szószokhoz, fűszerkeverékekhez, valamint kenyerek, tészták és rizses ételek díszítésére.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
573 kcal
29% DV
Összes zsír
49.7g
76% DV
D-vitamin7.0g
K-vitamin18.8g
Tiamin (B1-vitamin)21.8g
Összes szénhidrát
23.5g
8% DV
Folát (B9-vitamin)11.8g
B12-vitamin0.3g
Biotin (B7-vitamin)11.4g
Fehérje
17.7g
35% DV
Növényi fehérje17.7g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 25.6mg | 5% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.8mg | 66% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 19% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamin | 0.8mg | 46% | |
| Folát (B9-vitamin) | 97.0mcg | 24% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 975.0mg | 98% | |
| Réz | 4.1mcg | 0% | |
| Vas | 14.6mg | 81% | |
| Magnézium | 351.0mg | 84% | |
| Foszfor | 629.0mg | 90% | |
| Kálium | 468.0mg | 10% | |
| Szelén | 34.4mcg | 63% | |
| Nátrium | 11.0mg | 0% | |
| Cink | 7.8mg | 70% |
Receptek ezzel: fekete szezámmag (1)
