Proteindrikk med kollagen og peanøttsmør

Innledning

Denne shaken er laget med klarhet for øye: magert protein, smidig fylde og den stille rikdommen fra peanøttsmør. Kollagenet mykner teksturen og avrunder avslutningen, mens whey isolate holder profilen ren og direkte. Den skal drikkes lett, med en dempet nøtteaktig dybde og uten tyngde.

Det viktigste om oppskriften

Rettkategori: Proteinshake

Kjøkken eller opprinnelse: Moderne fitness-tilberedning

Måltidstype: Drikke

Utbytte: 1 porsjon

Porsjonsstørrelse: 60 g

Forberedelsestid: 3 minutter

Koketid: 0 minutter

Total tid: 3 minutter

Vanskelighetsgrad: Enkel

Utstyr

Blender

Digital vekt

Serveringsglass

Ingredienser

Evogen Isoject whey isolate, 30 g

Evogen kollagen, 10 g

Peanøttsmør, 16 g

Fremgangsmåte

1. Ha whey isolate, kollagen og peanøttsmør i blenderkolben i den rekkefølgen.

2. Kjør på høy hastighet i 20 til 30 sekunder, til blandingen er helt glatt, jevn og uten synlige striper av peanøttsmør eller pulver.

3. Hvis blandingen fester seg til sidene, stopp én gang og skrap ned sidene, og kjør deretter i 5 til 10 sekunder til.

4. Den ferdige shaken skal være tykk, men hellbar, med en blank, jevn tekstur og en ren peanøttaroma.

Anretning og servering

Hell umiddelbart i et avkjølt serveringsglass. Server som en kompakt, glatt shake med tett, raffinert fylde og en ren avslutning.

Faglige merknader

Bruk peanøttsmøret ved romtemperatur slik at det fordeler seg jevnt. Riktig tekstur er silkemyk, ikke skummende; for mye blending vil gjøre fylden lettere og svekke avslutningen.