Beljakovinski napitek s kolagenom in arašidovim maslom

Uvod

Ta napitek je zasnovan za jasnost: puste beljakovine, voljno telo in tiho bogastvo arašidovega masla. Kolagen zmehča teksturo in zaokroži pookus, medtem ko sirotkin izolat ohranja profil čist in neposreden. Napitek mora biti gladek za pitje, z zadržano oreškasto globino in brez teže.

Osnovne informacije o receptu

Kategorija jedi: Beljakovinski napitek

Kuhinja ali izvor: Sodobna fitnes priprava

Vrsta obroka: Pijača

Količina: 1 porcija

Velikost porcije: 60 g

Čas priprave: 3 minute

Čas kuhanja: 0 minut

Skupni čas: 3 minute

Zahtevnost: Enostavno

Oprema

Mešalnik

Digitalna tehtnica

Kozarec za serviranje

Sestavine

Sirotkin izolat Evogen Isoject, 30 g

Kolagen Evogen, 10 g

Arašidovo maslo, 16 g

Postopek

1. V vrč mešalnika v tem vrstnem redu dodajte sirotkin izolat, kolagen in arašidovo maslo.

2. Mešajte pri visoki hitrosti 20 do 30 sekund, dokler zmes ni popolnoma gladka, enotna in brez vidnih sledi arašidovega masla ali prahu.

3. Če se zmes oprime sten, enkrat ustavite mešalnik in postrgajte vrč, nato mešajte še 5 do 10 sekund.

4. Končni napitek mora biti gost, vendar še vedno naliven, s sijočo, enakomerno teksturo in čisto aromo arašidov.

Serviranje

Takoj prelijte v ohlajen kozarec za serviranje. Postrezite kot kompakten, gladek napitek z gostim, prefinjenim telesom in čistim pookusom.

Strokovne opombe

Arašidovo maslo uporabite pri sobni temperaturi, da se enakomerno vmeša. Pravilna tekstura je svilnato gladka, ne penasta; predolgo mešanje bo razrahljalo telo in oslabilo pookus.