Shake proteinowy z kolagenem i masłem orzechowym

Wprowadzenie

Ten koktajl został skomponowany z myślą o klarowności: chude białko, aksamitna konsystencja i subtelne bogactwo masła orzechowego. Kolagen zmiękcza teksturę i zaokrągla finisz, a izolat serwatki utrzymuje profil czysty i wyrazisty. Napój powinien być gładki, z powściągliwą orzechową głębią i bez ciężkości.

Najważniejsze informacje o przepisie

Kategoria dania: Koktajl proteinowy

Kuchnia lub pochodzenie: Współczesne przygotowanie fitness

Rodzaj: Napój

Wydajność: 1 porcja

Wielkość porcji: 60 g

Czas przygotowania: 3 minuty

Czas gotowania: 0 minut

Czas całkowity: 3 minuty

Poziom trudności: Łatwy

Sprzęt

Blender

Waga cyfrowa

Szklanka do podania

Składniki

Izolat serwatki Evogen Isoject, 30 g

Kolagen Evogen, 10 g

Masło orzechowe, 16 g

Sposób przygotowania

1. Umieść w dzbanku blendera izolat serwatki, kolagen i masło orzechowe, w tej kolejności.

2. Miksuj na wysokich obrotach przez 20 do 30 sekund, aż mieszanka będzie całkowicie gładka, jednolita i bez widocznych smug masła orzechowego lub proszku.

3. Jeśli mieszanka przywiera do ścianek, zatrzymaj blender raz i zeskrob zawartość ze ścianek, a następnie miksuj jeszcze przez 5 do 10 sekund.

4. Gotowy koktajl powinien być gęsty, ale lejący, o błyszczącej, równej konsystencji i czystym aromacie orzechowym.

Wykończenie i podanie

Przelej od razu do schłodzonej szklanki do podania. Podawaj jako zwarty, gładki koktajl o gęstej, wyrafinowanej strukturze i czystym finiszu.

Uwagi profesjonalne

Użyj masła orzechowego w temperaturze pokojowej, aby równomiernie się rozprowadziło. Prawidłowa konsystencja powinna być jedwabiście gładka, a nie spieniona; zbyt długie miksowanie rozjaśni strukturę i osłabi finisz.