Baltyminis kokteilis su kolagenu ir žemės riešutų sviestu

Įžanga

Šis kokteilis sukurtas aiškumui: liesi baltymai, švelni tekstūra ir santūrus žemės riešutų sviesto sodrumas. Kolagenas suminkština tekstūrą ir suapvalina poskonį, o išrūgų izoliatas išlaiko profilį švarų ir tiesų. Gėrimas turėtų būti glotnus, su santūriu riešutų gilumu ir be sunkumo pojūčio.

Esminė recepto informacija

Patiekalo kategorija: Baltyminis kokteilis

Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinis fitneso paruošimas

Patiekimo tipas: Gėrimas

Išeiga: 1 porcija

Porcijos dydis: 60 g

Paruošimo laikas: 3 minutės

Gaminimo laikas: 0 minučių

Bendras laikas: 3 minutės

Sudėtingumas: Lengva

Įranga

Trintuvas

Skaitmeninės svarstyklės

Patiekimo stiklinė

Ingredientai

Evogen Isoject išrūgų izoliatas, 30 g

Evogen kolagenas, 10 g

Žemės riešutų sviestas, 16 g

Gaminimo būdas

1. Sudėkite išrūgų izoliatą, kolageną ir žemės riešutų sviestą į trintuvo indą būtent tokia tvarka.

2. Plakite dideliu greičiu 20–30 sekundžių, kol mišinys taps visiškai glotnus, vientisas ir be matomų žemės riešutų sviesto ar miltelių ruožų.

3. Jei mišinys limpa prie kraštų, vieną kartą sustabdykite, nubraukite indo sieneles ir plakite dar 5–10 sekundžių.

4. Paruoštas kokteilis turėtų būti tirštas, bet pilamas, su blizgia, tolygia tekstūra ir švariu žemės riešutų aromatu.

Patiekimas

Nedelsdami supilkite į atšaldytą pateikimo stiklinę. Patiekite kaip kompaktišką, glotnų kokteilį su tankiu, rafinuotu kūnu ir švariu poskoniu.

Profesionalios pastabos

Naudokite kambario temperatūros žemės riešutų sviestą, kad jis tolygiai pasiskirstytų. Tinkama tekstūra yra šilkiškai glotni, ne putota; per ilgai plakant kūnas taps lengvesnis, o poskonis susilpnės.