tørket potet
Tørket potet er dehydrert potet med 357 kalorier per 100 g. Den utmerker seg med kalium og passer godt i supper, mos og blandinger.
Om
Tørket potet er dehydrert potetkjøtt med mild, jordaktig potetsmak og en stivelsesrik tekstur når den rehydreres. Den brukes ofte i instant potetmos, supper, snacks og som fortykningsmiddel eller bindemiddel i bearbeidede matvarer.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
357 kcal
18% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
81.0g
27% DV
Folat7.0g
Vitamin B124.0g
Biotin70.0g
Protein
7.7g
15% DV
Planteprotein7.7g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 57.0mg | 10% | |
| Tiamin | 0.3mg | 25% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 4.4mg | 28% | |
| Pantotensyre | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 47% | |
| Folat | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 17.0mg | 19% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 31.0mg | 3% | |
| Kobber | 300.0mcg | 33% | |
| Jern | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Kalium | 1988.0mg | 42% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Sink | 0.8mg | 7% |
Oppskrifter med tørket potet (1)
