torkad potatis
Torkad potatis är dehydratiserad potatis med 357 kalorier per 100 g. Den utmärker sig för kalium och passar i soppor, mos och blandningar.
Om
Torkad potatis är dehydratiserat potatiskött med mild, jordig potatissmak och en stärkelserik konsistens när den återfuktas. Den används ofta i pulvermos, soppor, snacks samt som förtjocknings- eller bindemedel i processade livsmedel.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
357 kcal
18% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin0.2g
Totala kolhydrater
81.0g
27% DV
Folat7.0g
Vitamin B124.0g
Biotin70.0g
Protein
7.7g
15% DV
Vegetabiliskt protein7.7g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 57.0mg | 10% | |
| Tiamin | 0.3mg | 25% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 4.4mg | 28% | |
| Pantotensyra | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 47% | |
| Folat | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 17.0mg | 19% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 31.0mg | 3% | |
| Koppar | 300.0mcg | 33% | |
| Järn | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Kalium | 1988.0mg | 42% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Zink | 0.8mg | 7% |
Recept med torkad potatis (1)
