بطاطس مجففة
البطاطس المجففة هي بطاطس منزوعة الماء تحتوي على 357 سعرة حرارية لكل 100غ. تتميز بالبوتاسيوم وتناسب الشوربات والبطاطس المهروسة والخلطات.
حول
البطاطس المجففة هي لُبّ البطاطس بعد نزع الماء منه، وتمتاز بنكهة بطاطس خفيفة ومائلة إلى الترابية وقوام نشوي عند إعادة ترطيبها. تُستخدم عادة في البطاطس المهروسة الفورية، والشوربات، والأطعمة الخفيفة، كما تعمل كمُكثّف أو مادة رابطة في الأطعمة المُصنّعة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
357 kcal
18% DV
إجمالي الدهون
0.4g
1% DV
فيتامين د0.1g
الثيامين (ب1)0.2g
إجمالي الكربوهيدرات
81.0g
27% DV
الفولات (ب9)7.0g
فيتامين ب124.0g
البيوتين (ب7)70.0g
البروتين
7.7g
15% DV
بروتين نباتي7.7g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 57.0mg | 10% | |
| الثيامين (ب1) | 0.3mg | 25% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 8% | |
| النياسين (ب3) | 4.4mg | 28% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.6mg | 12% | |
| فيتامين ب6 | 0.8mg | 47% | |
| الفولات (ب9) | 43.0mcg | 11% | |
| فيتامين ج | 17.0mg | 19% | |
| فيتامين ك | 2.0mcg | 2% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 31.0mg | 3% | |
| النحاس | 300.0mcg | 33% | |
| الحديد | 2.4mg | 13% | |
| المغنيسيوم | 43.0mg | 10% | |
| الفوسفور | 168.0mg | 24% | |
| البوتاسيوم | 1988.0mg | 42% | |
| السيلينيوم | 0.4mcg | 1% | |
| الصوديوم | 55.0mg | 2% | |
| الزنك | 0.8mg | 7% |
وصفات تحتوي على بطاطس مجففة (1)
