kurutulmuş patates
Kurutulmuş patates, 100 g’da 357 kalori sunan susuzlaştırılmış patatestir. Potasyumuyla öne çıkar; çorba, püre ve karışımlarda kullanılır.
Hakkında
Kurutulmuş patates, suyu alınmış patates etidir; yeniden suyla buluştuğunda hafif, topraksı bir patates tadı ve nişastalı bir doku kazanır. Hazır patates püresinde, çorbalarda, atıştırmalık ürünlerde ve işlenmiş gıdalarda kıvam artırıcı veya bağlayıcı olarak yaygın biçimde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
357 kcal
18% DV
Toplam Yağ
0.4g
1% DV
D Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.2g
Toplam Karbonhidrat
81.0g
27% DV
Folat (B9)7.0g
B12 Vitamini4.0g
Biyotin (B7)70.0g
Protein
7.7g
15% DV
Bitkisel Protein7.7g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 57.0mg | 10% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 25% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niasin (B3) | 4.4mg | 28% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 0.8mg | 47% | |
| Folat (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| C Vitamini | 17.0mg | 19% | |
| K Vitamini | 2.0mcg | 2% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 31.0mg | 3% | |
| Bakır | 300.0mcg | 33% | |
| Demir | 2.4mg | 13% | |
| Magnezyum | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Potasyum | 1988.0mg | 42% | |
| Selenyum | 0.4mcg | 1% | |
| Sodyum | 55.0mg | 2% | |
| Çinko | 0.8mg | 7% |
kurutulmuş patates içeren tarifler (1)
