干土豆
干土豆是脱水后的土豆，每100克含357卡路里。它富含钾，常用于汤品、土豆泥和混合食品。
关于
干土豆是脱水处理后的土豆薯肉，带有温和、朴实的土豆风味，复水后呈现淀粉感质地。它常用于速食土豆泥、汤品、零食食品，以及加工食品中的增稠剂或黏合剂。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
357 kcal
18% DV
总脂肪
0.4g
1% DV
维生素D0.1g
维生素B10.2g
总碳水化合物
81.0g
27% DV
叶酸7.0g
维生素B124.0g
生物素70.0g
蛋白质
7.7g
15% DV
植物蛋白7.7g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 57.0mg | 10% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 25% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 8% | |
| 烟酸 | 4.4mg | 28% | |
| 泛酸 | 0.6mg | 12% | |
| 维生素B6 | 0.8mg | 47% | |
| 叶酸 | 43.0mcg | 11% | |
| 维生素C | 17.0mg | 19% | |
| 维生素K | 2.0mcg | 2% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 31.0mg | 3% | |
| 铜 | 300.0mcg | 33% | |
| 铁 | 2.4mg | 13% | |
| 镁 | 43.0mg | 10% | |
| 磷 | 168.0mg | 24% | |
| 钾 | 1988.0mg | 42% | |
| 硒 | 0.4mcg | 1% | |
| 钠 | 55.0mg | 2% | |
| 锌 | 0.8mg | 7% |
包含 干土豆 的食谱（1）
